News & Events

Ganimede^® in Weiß:

DYNAMISCHE MAZERATION
DER BEERENHÄUTE

Ein EXKLUSIVES Verfahren der Ganimede^® für Weiß- und Roséweine, das die Aromen hervorhebt und die Verwendung von Schwefeldioxid verringert, um gesündere Weine herzustellen!

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Kontrolle der Prozesse:

ESTRAKTION DER
TRAUBENKERNE

Metodo Ganimede^® ist der weltweit einzige Gärbehälter, der es dem Önologen ermöglicht, die Traubenkerne vom Vinifizierungsprozess auszuschließen

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Verwendung technischer Gase

GANIMEDE
UND DAS HENRY-GESETZ

Das Ganimede^® System ist dank des Henry-Gesetzes das einzige, das es den Gasen ermöglicht, eng mit der Flüssigmasse zu interagieren.

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Verwandeln Sie Ihren Tank in einen Methode Ganimede^® SUPER-Gärbehälter um!

Sie können Ihre herkömmlichen Tanks in innovative Metodo Ganimede^®!
Gärbehälter umbauen!

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