Un fermentador innovador, un sistema de vinificación patentado que aprovecha el enorme potencial natural del gas de fermentación (¡40/50 litros de CO2 por cada litro de mosto!) para obtener una extracción delicada y eficaz únicamente de las sustancias nobles. Auténtico aliado del Enólogo, el Método Ganimede®es una tecnología ¡sencilla, económica y polivalente!
Método Ganimede®: simplemente, un vino mejor.
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Dos transformaciones Ganimede® en la Cave de Bestheim, la más importante bodega cooperativa alsaciana.
Los viticultores de Sigoulès han invertido 4 millones de euros en nuevos depósitos en vista de las próximas vendimias.
¡Una EXCLUSIVA Ganimede® para vinos Blancos y Rosados que resalta los aromas y reduce la utilización de sulfuroso, para obtener una mayor salubridad de los vinos!
¡El Metodo Ganimede®es el único fermentador del mundo que le permite al Enólogo excluir las pepitas del proceso de vinificación!
El sistema Ganimede®, gracias a la Ley de Henry, es el único que permite que los gases interaccionen íntimamente con la masa líquida.
¡Sus depósitos tradicionales pueden ser transformados en innovadores fermentadores Metodo Ganimede®!
¡Innovar ahorrando!
