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Francesco Marin
Enologo
Inventore del Metodo Ganimede e fondatore della Ganimede Srl.

Ganimede®: un'azienda che nasce da un'idea rivoluzionaria!

Nato nel 1997 da una felice intuizione dell’enologo Francesco Marin, il Metodo Ganimede ha saputo imporsi rapidamente all’attenzione di enologi e produttori di tutto il mondo, che hanno creduto ed investito in questo sistema innovativo.

Il Metodo Ganimede® prende dalla Natura quell’immenso potenziale energetico dato dalla fermentazione, per trasformarlo in vino migliore, attraverso un processo naturale, economico, semplice e straordinariamente efficace.

Ganimede® Srl è presente nei principali mercati mondiali attraverso una rete di consulenti e costruttori che offrono un servizio qualificato alle Cantine e agli Enologi che vogliono scoprire i grandi potenziali del Metodo Ganimede.

Ganimede® nel mondo... del vino!

In tutto il mondo i fermentatori Ganimede® si confrontano con vitigni autoctoni ed internazionali, con situazioni ambientali estremamente differenti, con tradizioni tecniche e culturali differenti: sempre con grande successo.
Sono ormai oltre 30 i Paesi in cui il fermentatore brevettato Metodo Ganimede® ha saputo affermarsi come autentica novità in grado di offrire sorprendenti risultati.

Scopri tutti i Paesi del mondo
che utilizzano Metodo Ganimede»

Ganimede® in Bianco:

MACERAZIONE
PELLICOLARE DINAMICA

Un'ESCLUSIVA Ganimede® per vini Bianchi e Rosati che esalta gli aromi e riduce l'ultilizzo di solforosa!, per una maggiore salubrità dei vini!

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Controllo dei processi:

ESTRAZIONE DEI
VINACCIOLI

Metodo Ganimede® è l'unico fermentatore al mondo che consente all'Enologo di escludere i vinaccioli dal processo di vinificazione!

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Utilizzo Gas Tecnici:

GANIMEDE
E LA LEGGE DI HENRY

Il sistema Ganimede®, grazie alla Legge di Henry, è l'unico a consentire ai gas di interagire intimamente con la massa liquida.

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Trasforma il tuo serbatoio
in un SUPER-fermentatore
Metodo Ganimede®!

I tuoi serbatoi tradizionali possono essere trasformati in innovativi fermentatori Metodo Ganimede®!
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