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News & Eventi

Concours des Vinalies: i migliori vini francesi secondo gli Enologi di Francia

La cantina francese Aureto Vignoble, cliente Ganimede, ha vinto il primo premio per il miglior vino della sua regione di appartenenza al "Concours des Vinalies", unico concorso in Francia ad essere rappresentato dal 100% di degustatori-Enologi.

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Francia: continuano con successo le trasformazioni di serbatoi tradizionali in Ganimede®

Due trasformazioni Ganimede® presso la Cave de Bestheim, la più importante realtà cooperativa alsaziana.

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In Dordogne (Francia), serbatoi di “nuova generazione” per i vitigni di Sigoulès

I viticoltori di Sigoulès hanno investito 4 milioni di euro in nuovi serbatoi in vista delle prossime vendemmie.

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Ganimede® in Bianco:

MACERAZIONE
PELLICOLARE DINAMICA

Un'ESCLUSIVA Ganimede® per vini Bianchi e Rosati che esalta gli aromi e riduce l'ultilizzo di solforosa!, per una maggiore salubrità dei vini!

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Controllo dei processi:

ESTRAZIONE DEI
VINACCIOLI

Metodo Ganimede® è l'unico fermentatore al mondo che consente all'Enologo di escludere i vinaccioli dal processo di vinificazione!

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Utilizzo Gas Tecnici:

GANIMEDE
E LA LEGGE DI HENRY

Il sistema Ganimede®, grazie alla Legge di Henry, è l'unico a consentire ai gas di interagire intimamente con la massa liquida.

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in un SUPER-fermentatore
Metodo Ganimede®!

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