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Fond Conique avec dispositif "Sluice Point"

Fond Plat Incliné

Fond Conique excentré

Fond avec extraction mécanique du marc de raisin

Ganimede® en Blanc:

MACERATION
PELLICULAIRE DYNAMIQUE

Une EXCLUSIVITE Ganimede® pour des vins Blancs et Rosés qui fait ressortir les arômes et réduit l'utilisation de dioxyde de soufre, pour des vins plus sains!

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Contrôle des processus:

EXTRACTION
DES PEPINS

Metodo Ganimede®est le seul fermenteur au monde qui permet à l'Œnologue d'exclure les pépins du processus de vinification !


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Utilisation des Gaz Techniques:

GANIMEDE
ET LA LOI DE HENRY

Grâce à la Loi de Henry le système Ganimede®, est le seul à permettre aux gaz d'interagir intimement avec la masse liquide.

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Transformez votre cuve
en un SUPER-fermentateur
Méthode Ganimede®!

Vos cuves traditionnelles peuvent être transformées en fermenteurs innovateurs Méthode Ganimede®!
Innover en économisant !


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